FOUR MIXTE ELECTRIQUE SERIE OP Agrandir

FOUR MIXTE ELECTRIQUE SERIE OP

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OPBES072

Nouveau

Four électrique professionnel mixte à générateur de vapeur avec 7 niveaux GN 2/1, au pas de 70 mm de la marque BARON, Version S. Tout en acier inox AISI 304, ce four électrique mixte professionnel a un mode de fonctionnement à air pulsé, vapeur, mixte, remise en température et maintien en température. Recettes pré-mémorisées, programmable avec 99 programmes et 9 cycles en séquence automatique.

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10 898,00 €

HT

FOUR MIXTE ELECTRIQUE SERIE OP
Four mixte 7 niveaux GN 1/1 à générateur de vapeur et commandes électromécaniques.
Modes de cuisson : cuisson air pulsé de 30° à 300°C, Vapeur de 30°C à 130°C, mixte air pulsé / vapeur de 30°C à 300°C et remise ou maintien en température
Fonctionnement automatique programmable. Inversion automatique du sens de la turbine.
Tout inox, Oura, éclairage intérieur. Porte à double vitrage. 70 mm entre les niveaux.
Dotation : 2 grilles GN 1/1
Alimentation Tri 400V +N +T.
Dimensions : 1170 x 895 x 820
Puissance électrique :19 kW

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